- Producent: CFS – GEA
- Numer maszyny: Cook Star 1000/12/75 – 382
- Rok budowy: 2006
- Typ: termiczny
- Wydajność grzewcza: 1200 kW
- Moc: 102 kW
- Prąd: 175 A
- Napięcie zasilania: 460 – 3 – 60 Hz
- Liczba zwojów: 2 x 6
- Bieżnia: mały dział Omnigrill
- obciążenie taśmy: 15 kg/m
- Długość gotowania (netto): 160 m
- Czas retencji (min-max): 6,5 – 195 min
- Prędkość produktu: (max-min): 24,6 – 0,82 m / min
- Wysokość wejścia: 1150 mm
- Wysokość wyjściowa: 1150 mm
- Waga: 40000 kg (40 t)
SPIRALA OLEJU TERMICZNEGO
- Wydajność spirali oleju termicznego: 1200 kW
- Maksymalna temperatura powietrza: 200 C
- Temperatura wlotu oleju termicznego: 300 C
- Strumień objętości oleju termicznego: 2 x 42 m3/h
- Termiczna spiralna rezystancja oleju i regulacja E5746413
temperatury: 2,24 bar
- Termiczna spirala olejowa z maksymalnym dopuszczalnym tłumieniem: 8
bar
- Objętość oleju z regulacją temperatury: 1000 L
- Połączenie: DN65
PARA
- Ciśnienie pary: 4 – 8 bar
- Połączenie parowe: DN80
UKŁAD HYDRAULICZNY
- Olej hydrauliczny: Shell Tellus T 46
- Objętościowy układ hydrauliczny: ± 180 L