Piece konwekcyjno-parowe RATIONAL SCC 61

Rational SelfCookingCenter 61 piec konwekcyjno-parowy

Self Cooking Center firmy Rational to znacznie więcej niż profesjonalny piec konwekcyjno-parowy, który wie, jak radzić sobie z gorącem i parą. Dzięki czterem innowacyjnym asystentom jedzenie jest przygotowywane szybciej i bardziej precyzyjnie. Gotowanie staje się doświadczeniem, a czyszczenie urządzenia jest dziecinnie proste.

W 100 procentach higieniczna para żywa z generatora pary
Inteligentne gotowanie: SelfCookingCenter 101 obsługuje 95 procent wszystkich popularnych zastosowań związanych z gotowaniem
Łatwa obsługa dla każdego, nawet dla niedoświadczonego personelu
SelfCooking Control - z 9 aplikacjami: duża pieczeń, potrawy smażone na patelni, drób, ryby, dodatki, produkty ziemniaczane, dania jajeczne/desery, pieczenie, wykańczanie®
Kokpit - Graficzny przegląd aktualnego klimatu w komorze pieczenia, oczekiwany dalszy proces gotowania, przegląd i podgląd oraz opcje po zakończeniu gotowania
Tryb combi-damper z trybami pracy: para 30-130 C, gorące powietrze 30-300 C, połączenie pary i gorącego powietrza 30 - 300 C, wykończenie®
ClimaPlus Control® - pomiar wilgotności z procentową dokładnością, 5-stopniowa regulacja i sterowanie
Care Control - Program samooczyszczania
ręczny nasada pokosu
Gotowanie w niskiej temperaturze i gotowanie przez noc
Gotowanie Delta-T do delikatnego gotowania dużych kawałków mięsa
TFT - kolorowy wyświetlacz i ekran dotykowy dla łatwego wyboru
Centralne pokrętło sterowania z funkcją "push"
Główka prysznicowa z automatycznym powrotem
Czujnik temperatury rdzenia
Cool - Down do szybkiego i bezpiecznego K51127004 chłodzenia komory K51127004 pieczenia
Halogenowe oświetlenie komory pieczenia
Taca wzdłużna odpowiednia do pojemników 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 i 2/8 GN
Wtykowa, łatwa do wymiany uszczelka drzwi
Krętliki z podwójnymi szybami dla łatwiejszego czyszczenia
Instrukcje obsługi i ostrzegawcze, na przykład w przypadku braku wody

Pojemność: 6 x 1/1 lub 12 x 1/2 Gastronorm
Wąż wodny 2 m
Ilość posiłków dziennie: 30-80
Szerokość: 850 mm
Głębokość: 780 mm
Wysokość: 810 mm
Waga: 110 kg
Podłączone obciążenia: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60

Cena producenta: 11190,- € brutto

Więcej przedmiotów - nowych i używanych - znajdziesz w naszym sklepie!
Koszty wysyłki międzynarodowej na zapytanie!
seller offer No. resale 54646