Płytowe wymienniki ciepła APV PASTEURIZATION SYSTEM 1000 L/H

SYSTEM PASTERYZACJI APV DO BULIONU RYBNEGO 1 000 LITRÓW/GODZINĘ

Automatyczny system przeznaczony do pasteryzacji 1.000 litrów/godzinę przecedzonego bulionu rybnego do późniejszego pakowania.

Producent: APV
Rok: 2002

OPIS OPERACJI:

- Temperatura na wlocie: 20 C
- Temperatura procesu: 105 C
- Temperatura na wylocie do pakowania: 35 C

Cały proces składa się z różnych etapów, które można zaprogramować za pomocą panelu sterowania:
1. Sterylizacja: przeprowadzana przez cyrkulację gorącej wody o temperaturze 115-120 C przez 30 minut.
2. Produkcja z wodą: woda chłodząca przepływa wewnątrz obiegu, aż do osiągnięcia temperatury procesu, która zostanie zastosowana do produktu.
3. Produkcja: nieprzetworzony produkt jest podawany do zbiornika regulacyjnego, a następnie w obiegu odbywa się faza produkcji.
4. Czyszczenie na miejscu: instalacja jest czyszczona na miejscu poprzez recyrkulację detergentów wlewanych ręcznie do zbiornika regulacyjnego, a następnie podgrzewana przez sekcję grzewczą systemu.

ELEMENTY SYSTEMU:

A) Zamknięty zbiornik regulacyjny. Pojemność 200 litrów. Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304. Z trzema czujnikami dla poziomu maksymalnego, średniego i minimalnego.

B) Pompa odśrodkowa APV, model W+50/8. Przeznaczony do 1 000 l/h. Z silnikiem o mocy 3 kW. Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 316.

C) Homogenizator Gaulin, model 15-3.0 B. Jednostopniowy.
Przeznaczony do 1 000 l/h, maksymalna temperatura 50 C, ciśnienie homogenizacji 200 bar.
Silnik elektryczny 11 kW/3x380 V/50 Hz.
Wykonany ze stali nierdzewnej, w tym niektóre części AISI 316.
Produkt opuszcza płytowy wymiennik ciepła w temperaturze około 50-55 C i przepływa do homogenizatora, gdzie poddawany jest ciśnieniu 180-200 bar, a następnie wraca do wymiennika w celu zakończenia obróbki cieplnej.

D) Płytowy wymiennik ciepła APV, model H17 RKS-10/4 EPDM.
Przeznaczony do podgrzania 1 000 l/h cieczy od 20 C do 110 C, a następnie schłodzenia jej do 35 C.
Ciśnienie robocze 10 bar, temperatura obliczeniowa 130 C.
Płyty ze stali nierdzewnej AISI 316 z uszczelkami EPDM i ramą AISI 304.

E) System utrzymywania ciepła.
Przeznaczony do utrzymywania produktu w temperaturze pasteryzacji przez 3 minuty. Składa się z odcinków polerowanych rur ze stali nierdzewnej AISI 316 zespawanych ze sobą i zamontowanych na ramie ze stali nierdzewnej. Można go skrócić, aby skrócić czas konserwacji do 1,5 minuty.

F) System produkcji ciepłej wody składający się z następujących elementów:
- Lutowany płytowy wymiennik ciepła SWEP, model B10x30H. Do wymiany wodno-parowej.
- Pompa odśrodkowa APV, model W+10/8. Z silnikiem o mocy 0,75 kW.
- Przewód parowy do zasilania wymiennika ciepła woda-para.
- Połączenia instalacji ciepłej wody (zbiornik, zawór upustowy, inne zawory).

G) Ogólne połączenia systemu pasteryzacji składające się z różnych zaworów, rur ze stali nierdzewnej, otworu rewizyjnego do kontroli wizualnej itp.

H) Automatyczny panel sterowania z obudową PLC do automatycznego sterowania instalacją i programowania różnych etapów, ekranu wyświetlacza, rejestratora temperatury, rozruszników dla wszystkich silników oraz innych niezbędnych elementów elektrycznych i pneumatycznych.
seller offer No. resale REF-0