Zbiornik kąpieli solnej, platforma robocza, dźwig i chłodzenie BERTSCH FOODTECH

Do produkcji sera półtwardego i górskiego wymagana jest kąpiel solna. Wielkość kąpieli solnej dobierana jest tak, aby pomieścić 3 partie produkcyjne. Produkcja jest podzielona na 2 składane tace. Składana taca pomieści 12 serów górskich lub
Zawiera 72 sery półtwarde. Wanna solna jest wolnostojąca na nóżkach o regulowanej wysokości z miejscem na 6 brodzików
oraz oddzielny zbiornik przelewowy 2.400I. Żuraw do kąpieli solnej jest zamontowany z jednej strony na krawędzi wanny, a z drugiej strony na ścianie na podłodze za pomocą konstrukcji wolnostojącej. Platforma robocza jest zamontowana na słupkach na ścianie. Tor jezdny suwnicy oraz konstrukcja nośna wykonane są w całości ze stali nierdzewnej. W skład wyposażenia wchodzi kosz do rozpuszczania soli, który jest zaczepiony w niecce przelewowej. Ten kosz służy również jako filtr. Ciała stałe są zbierane w tym korycie.

Zbiornik kąpieli solnej z platformą obsługową

1 x wanna solna
- Do 6 klap do kąpieli solnej 1 000 x 680 mm
- do montażu w budynku
- Na nóżkach calotte o regulowanej wysokości
- Wersja ze stali CrNi 1.4404
- otwierane od góry
- Z obwodowym gięciem blachy
- Dolne piętro jako poziome piętro z wlotem i wylotem
- Niecka przelewowa oddzielona wspawaną ścianką

Wymiary
Długość całkowita: ok. 6 400 mm
Szerokość całkowita: ok. 1 350 mm
Wysokość: ok. 1 800 mm

Materiał i wykończenie powierzchni:
Stal CrNi 1.4404
Powierzchnia: walcowana na jasno 2B (Illc)
Spawy wewnątrz: oczyszczone i wytrawione
Spoiny zewnętrzne: oczyszczone i wytrawione

1 platforma robocza z boku wzdłuż tacy
- Ze zdejmowanymi panelami antypoślizgowymi
- krok
- Całkowicie wykonany ze stali CrNi 1.4301

Wymiary
Długość całkowita: ok. 5.000 mm
Szerokość całkowita ok. 600 mm
Wysokość ok. 500 mm

Żuraw do kąpieli solnej, szyna dźwigowa ze wspornikiem, montaż

1 x elektryczny wciągnik łańcuchowy
- Wysokość podnoszenia: 3m
- Ładowność: 1 000 kg
- Ruchy podnoszenia realizowane są za pomocą dwustopniowego napędu
- W zestawie wózek jako podwozie ręczne do IPE
- Łańcuch nośny i haki ładunkowe ze stali nierdzewnej
- W zestawie cylinder sterujący i sterujący
- Zasilacz 10 Ifm, z ramieniem zaciskowym, pazurem zaciskowym i ramieniem napędowym

1 x belka stalowa IPE 140
- Jako szyna do elektrycznego wciągnika łańcuchowego
- Wykonane ze stali CrNi 1.4301
- zgodnie z DIN 1025
- Długość: 9 m

1 x konstrukcja nośna dla szyny dźwigowej i elektrycznego wciągnika łańcuchowego
- wykonane z rur profilowych
- Wykonane ze stali CrNi 1.4301

Wymienniki ciepła, pompy i komponenty

1 x płytowy wymiennik ciepła z 2 komorami
- jako schładzalnik solanki
- Wydajność: 8 000 I/h

Program temperaturowy:
Dział 1: Grzejniki
MEDIUM 1: Słona woda / MEDIUM 2: Lodowata woda
Przepustowość: 8 000 I/h / Przepustowość: 8 000 I/h
Temperatura na wlocie: 17 C / Temperatura na wlocie: 1
Temperatura na wylocie: 12 C / Temperatura na wylocie: 6 C

Dział 2: Grzejniki
MEDIUM 1: Słona woda / MEDIUM 2: Lodowata woda
Przepływ: 8 000 l/h / Przepływ: 8 000 I/h
Temperatura na wlocie: 17 C / Temperatura na wlocie: 1 C
Temperatura na wylocie: 12 C / Temperatura na wylocie: 6 C

Egzekucja:
Rama: wykonana ze stali OrNi do montażu na M5732589 podłodze
Urządzenie mocujące: M5732589 Zaciskanie bocznych ze stali CrNi
Materiał płyty: tytan
Grubość blachy: 0,6 mm
Materiał uszczelniający: NBR - wkładany
Połączenia : Gniazdo gwintowane zgodne z DIN 11851
Ciśnienie robocze : do 6 bar

2 x pompa odśrodkowa
- Higieniczna konstrukcja
- Wydajność: 8 000 I/h
- Wysokość podnoszenia: 2,6 bar
- Moc silnika: 2,2 kW
- Przyłącza jako gniazda gwintowane zgodnie z DIN 11851.
- Pompa w wersji blokowej z obudową silnika ze stali nierdzewnej.
- Uszczelnienie wału za pomocą prostego uszczelnienia mechanicznego.
- Części zwilżane wykonane ze stali CrNi 1.4404.

2 x zawór regulacyjny z pozycjonerem
- Obudowa ze stali CrNi
- z końcówkami do spawania
- Olej napędowy DN25

6 x zawór talerzowy - ręczny
- Z gniazdami gwintowanymi/gniazdami spawanymi
- Wykonane ze stali CrNi 1.4404
- Pył DN50

2 x zawór zwrotny tarczy
- w wersji z kołnierzem pośrednim
- Wykonane ze stali CrNi 1.4404
- Pył DN50

2 x sonda temperatury
- Wykonany ze stali CrNi
- z nadajnikiem 4 — 20 mA
- W zestawie higieniczne gniazdo do wspawania

4 x zawór kulowy
- 3-częściowy z przyspawanymi końcami
- Wykonane ze stali CrNi 1.4304
- Olej napędowy DN40

1 x kosz na sól ok. 50 kg
- Wykonane ze stali CrNi 1.4404
- W zestawie 2 maty z tworzywa sztucznego

2 x obudowa filtra workowego
- wykonane z CrNi 1.4404
- Z podstawą
- W zestawie 5 filtrów workowych 200 um
seller offer No. resale 9763