Lutetia Type 3 spełnia wymagania warsztatów poszukujących wyższego
poziomu wydajności bez rezygnacji z precyzji procesowej. Dzięki
mieszaniu próżniowym marynaty przenikają szybciej i równomierniej,
poprawiając teksturę, ograniczając utlenianie i stabilizując
wydajności. To sprawia, że maszyna jest idealna do integracji z
liniami przetwarzania, gdzie codziennie najważniejsze są
regularność, higiena i szybkość.
Ponadto użyteczna objętość 2500 L oraz pojemność od 1400 do 1500
kg umożliwiają absorpcję dużych partii, przy jednoczesnym
zachowaniu jednorodnego mieszania. Rzeczywiście, geometria miski w
połączeniu z pracą próżniową sprzyja dyfuzji solanki i skraca
czas cyklu. Ponadto ergonomia wysokości (ładunek, wał i pod
otworem) ułatwia obsługę, podanie zbiorników i ewakuację, co
konkretnie optymalizuje przepływ na linii.
Ponadto konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i
czystość, a powierzchnie nadają się do częstego czyszczenia.
Oznacza to, że integracja ze środowiskami podlegającymi surowym
standardom jest nieograniczona. Wreszcie, oferowany przez
Europ'Equipement po modernizacji technicznej, ten transfer gwarantuje
niezawodność i ciągłość usług, jednocześnie pozostając
ekonomicznym rozwiązaniem w porównaniu z nowymi. Skontaktuj się z
nami, aby dostosować maszynę do Twojego procesu (układ, przeróbka,
uruchomienie).
Charakterystyka techniczna:
Udźwigność: 1400 do 1500 kg
Pojemność użytkowa: 2500 L
Masa własna: 1100 kg
Długość całkowita: 2780 mm
Długość bez osłony (B): 2650 mm
Długość misy: 1900 mm
Szerokość: 1450 mm
Średnica z oponą: 1340 mm
Całkowita wysokość AP: 1990 mm
Całkowita wysokość SP: 2020 mm
Wysokość osi: 1390 mm
Wysokość ładunkowa: 1120 mm
Wysokość pod pyskiem: 1040 mm