Drobna kruszarka / emulgator / młyn koloidny BUSSER / LIEDER Microslicer BMC125-7,5

Oferujemy mikroslicer BMC125-7.5 do produkcji produktów płynnych i materiałów masowych. Idealnie nadaje się do drobnego rozdrabniania i emulgacji do produkcji mięsa, kiełbas, słodyczy i delikatnych produktów.

Przykłady zastosowań:
- Emulgacja sosów i sosów w obiegu, takich jak desery, sosy, emulsje, dipy, majonez, ketchup, pasty
- Produkcja gotowanej kiełbasy i gotowanego mięsa, emulsja skórki
- Kruszenie i cedzenie owoców i warzyw
- Kruszenie orzechów i migdałów
- Rozgniatanie ciastek i czekoladowych skrzegów

Maszyna składa się z zasobnika o pojemności 50 litrów z pokrywą mieszadła z skrobakiem i nożem do wstępnego rozdrabniania, bezstykowego zestawu do cięcia 125 mm (zasada wirnik-stojan, 3 000 obr./min, przerwa tnąca 0,5 mm), bloku silnika z mocnym silnikiem 7,5 kW (400 woltów) z kablem 6 m i wtyczką 32A, okrągłego wylewu opcjonalnie do płynów / sosów lub prostokątnego wylewu np. na masło orzechowe lub ciasteczka, szafa sterująca z odpowiednimi sterowaniami oraz rama mobilna. Wszystkie komponenty wykonane są z V2A, a części przenoszące produkt wykonane są ze stali nierdzewnej V4A i łatwe do czyszczenia. Wydajność wynosi 600–800 kg masy produktu na godzinę. Wymiary to sześć x długość x wy, około 724 x 724 x 1195 mm.
Maszyna została zbudowana w 2019 roku i jest bardzo mało używana / tak jak nowa. Wszystkie niezbędne narzędzia są dołączone. VAT jest odliczalny.
Wizyta lub demonstracja jest możliwa po umówieniu się.
seller offer No. resale 170074327