Piece konwekcyjno-parowe LAINOX HOEN072 The Hot Naboo

Elektryczny parowiec na gorące powietrze z parą bezpośrednią

Tryb gotowania
ac (Automatic Cooking): automatyczny system gotowania dla przepisów z całego świata ze zdjęciem przedstawiającym danie.
Gotowanie ręczne z trzema trybami gotowania: konwekcja od 30C do 300C, gotowanie na parze od 30C do 130C, połączenie gorącego powietrza i pary od 30C do 300C.
Programowalny tryb pracy: Procesy gotowania można programować i zapisywać w kolejności automatycznej (do 15 cykli).
Każdemu programowi można przypisać własną nazwę, a także ilustracje i informacje o przepisie.
Clima® - Automatyczny system pomiaru i kontroli procentowej wilgotności w komorze pieczenia.
System Fast-Dry® do szybkiego osuszania komory pieczenia.

Funkcjonalność
Konfigurowalne wyświetlanie na żądanie, dzięki czemu na pierwszy plan wysuwają się najczęściej używane programy.
Automatyczne rozpoczęcie procesu gotowania (Ac) za pomocą funkcji "One Touch".
Ułożenie przepisów w folderach z podglądem i własną nazwą folderu.
Inteligentne rozpoznawanie receptur w folderach z podfolderami.
Pojemnościowy 7-calowy kolorowy ekran LCD TFT o wysokiej rozdzielczości i funkcji ekranu dotykowego.
Kółko przewijania Plus Z funkcją przewijania i naciśnij funkcję, aby potwierdzić dokonany wybór.

Aparatura do sterowania i kontroli
Funkcja Autoreverse (automatyczne odwrócenie kierunku obrotów wentylatora) zapewnia równomierne gotowanie.
System Delta T do równoległej regulacji temperatury w komorze pieczenia i wewnątrz produktu.
Automatyczna regulacja kondensacji pary.
Łatwiejszy dostęp do programowalnych parametrów użytkownika w celu dokonania osobistych ustawień w urządzeniu za pomocą menu.
Programowalny opóźniony start procesu gotowania.
Możliwość wyboru spośród maksymalnie 6 prędkości wentylacji, przy czym pierwsze 3 prędkości automatycznie dostosowują moc grzewczą
jest obniżony. W przypadku specjalnych procesów gotowania prędkość można zmieniać naprzemiennie.
Czteropunktowy czujnik temperatury rdzenia kontroluje temperaturę wewnątrz produktu.
Zewnętrzny interfejs do łatwego i szybkiego podłączenia czujnika temperatury rdzenia do komory pieczenia.
Port USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania oraz pobierania i wgrywania programów gotowania.
Ustawienie systemu w celu optymalizacji zużycia energii Sn (opcjonalnie).
Program serwisowy: Testowanie funkcji - Tablica sterownicza i wyświetlanie czujników temperatury rdzenia - Licznik godzin pracy
Główne cechy zaplanowanej konserwacji.
Autodiagnoza i weryfikacja funkcjonalności urządzenia przed każdym użyciem, z pisemnym i akustycznym wskazaniem wszelkich nieprawidłowości.
Oświetlenie LED komory.
Ecospeed - W zależności od ilości i rodzaju produktu, urządzenie kontroluje i optymalizuje zużycie energii, zawsze utrzymując K5727004 dokładnie odpowiednią K5727004 temperaturę gotowania i unikając wahań.
Ecovapor - Dzięki systemowi Ecovapor zużycie wody i energii jest znacznie zmniejszone dzięki automatycznej kontroli nasycenia parą w komorze pieczenia.

Czyszczenie / Konserwacja
Automatyczny system czyszczenia Lcs (Liquid Clean System) ze zintegrowanym zbiornikiem i automatycznym dozowaniem (płyn czyszczący Combiclean)
W kapsułkach w 100% nadających się do recyklingu. W zestawie znajduje się 1 pojemnik na wkład detergentu w płynie cdl05 - 990 gr.).
7 automatycznych programów czyszczenia.
Ręczny system czyszczenia z zewnętrzną główką prysznicową (opcjonalnie słuchawka prysznicowa)

Pojemność: 7 x 2/1 GN - 14 x 1/1 GN
Odległość wsunięcia: 70 mm
Siedzenia - Croissanty n 70 / 180 -
Wymiary zewnętrzne: WxSxG: 850 x 1170x 950 mm
Waga: 180 kg
Całkowita moc elektryczna: 19 kW
Moc grzewcza komory pieczenia: 18 kW
Moc wentylatora: 0,55 kW
Napięcie zasilania: 3N-AC 400 V
Częstotliwość: 50/60 Hz
Zużycie: 30 Amp.

Podstawa wykonana ze stali nierdzewnej
Mobilny na kółku
wys. x szer. x gł. 860 x 1170 x 800 mm

Więcej przedmiotów - nowych i używanych - znajdziesz w naszym sklepie!
Koszty wysyłki międzynarodowej na zapytanie!
seller offer No. resale 47699